christening Ombre Ruffle cake :)


Da var dåpskaka levert til ei søt lita tulle :)

Alle produkter til lokk å pynt er fra Cacas og fås kjøpt på de fleste Tilbords butikkene :)

flere bilder HER :)

 

#tilbords #åkrehamn #åkra #fondant #dåp #cacas #søt #sjokolade #bringebær #ombre #ruffle #kake

MAC- konfirmasjon :)



Da  var det dags for kake til konfirmanten Stine :) 

Gratulere så mye med dagen til konfirmant og familien :)

anledningens kake er i tema MAC sminke og kaken er sjokoladekake med Drømmen sjokoladekrem trukket med marsipan fra cacas og all pynt er spiselig, laget av marsipan. 



#kake #konfirmasjon #cacas #marsipan #mac #sjokoladekrem #sjokolade #rosa #sminke

Cream Cheese Rollups with Cinnamon Sugar ... Nydelig :)



Åhh nammi til Frokost å veeeeldig kos på kvelden :) kansje en ny vri på påskekosen? :)

Du trenger:

Hvitt brød

Krem Ost

Smør 

Sukker 

Kanel

*syltetøy til servering om det ønskes* 

Så er det bare til å sette igang å kjevle brødskivene flate og smøre på ost, å så rulle opp hver skive. 

Dypp hver rull i smør og vend de rundt i sukker og kanel blandingen.

legg på stekebrett og ha i ovnen på 200 grader i ca 15-20 min

enjoy :)

 

#krem #ost #frokost #kvelds #kanel #sukker #brød #cinnamon #sugar #creme #cheese

Vårens lekre farger :)

Da er vårens lekre farger kommet i butikker mange steder, påsken venter rett rundt hjørnet så da måtte vi ha gul kake med pastell roser med tøyroseteknikk søtt og veldig enkelt :)

svipp innom Tilbords Åkrehamn for å se utstillinger og mange flotte tilbud å en hyggelig handel :)

All matriale som blir brukt til å lage kaker av blir sponset av Cacas.no og det meste finnes i Tilbordsbutikken Amfi Åkrehamn i 2etg. 

Er det noe du ønsker som ikke er i sortemanget så kan det bestilles inn:)







 lekkert til dåp :) 





ha en hyggelig handel å kos dere med kakebaking :)

 

#påske #kake #cacas #gul #pastell #roser #dåp #cake #koselig #homemade #hjemmelaget #utstilling #tilbords #amfi #åkrehamn #åkra #tilbud 

Valentines Day og kosemat :)

Da er dagen kommet som så mange har gledet seg til :)

Det er ikke om å gjøre å kjøpe det dyreste og flotteste som er mulig å få tak i men at det er noe fra hjertet som en deler med dem en er glad i :)

Her hos oss ble det jordbær med smeltet sjokolade- det eneste litt ekslusive er sjokoladen som er * callebaut sjokolade- Belgisk må vite*  som fås på  Cacas i kilovis :)

så dette ble frokost og litt til kveldskos da begrensninger ikke er min sterkeste side å jeg bare måtte lage mange.... veeeeldig mange :)

åhh det smake så deilig :) 



Happy valentines day :)

 

#valentines #day #sjokolade #chocolate #jordbær #strawberries #søt #glad #love #forever #hjerte #heart #elsker

Alle Hjerter Gleder Seg <3 Valentine's Day...

Da er det straks Valentine's day - Alle Hjerters Dag 14 Februar braker det løst med hjerter og alskens påfunn å det er jo så koselig å få glede noen som betyr veldig mye  med noe ekstra fint og godt :)

Alt du trenger for å lage den perfekte kake til din Valentin finner du i hyllene til Cacas som er i butikken Tilbords Åkrehamn 2 etg på Amfi Åkrehamn

ta turen innom for en hyggelig handel med mange flotte tilbud :)

happy baking :)

 

#valentines #februar #hjerter #glede #tilbords #tilbud #salg #cacas #kake #amfi #åkra #åkrehamn

 

 

 

Morsdag å ny kake i utstillingen :)

Nå nærmer det seg Morsdag å en ny kake er å finne i utstillinga på Tilbords Åkrehamn :) 

Nå og etter helgen er det mange flotte tilbud i butikken i de lekreste farger som frister ;)

Alt du trenger fra Cacas for å lage den flotteste kaken til mor finner du i denne butikken, så ta turen opp i 2 etg på Amfi Åkrehamn å kos deg med forberedelser å planlegging :)

:) 

 

#morsdag #kake #marsipan #fondant #roser #servietter #cacas #tilbords #amfi #åkra #åkrehamn

 

Flettebollebrød :)

Kveldens kos består i flettebollebrød med vaniljekrem og sjokoladeplater :)

Lag din beste bolledeig og vaniljekrem, ha klar sjokoladeplater og følg bildene  :)

sånn da har vi kjevla ut deigen sånn ca. 

her har vi smurt på vaniljekrem og lagt på sjokoladeplater. 

så legger vi inn endene over sjokoladeplatene og legger så annahver "flettestrimmel"over. 

heve og pensle 

åhh ferdig steikt :)



Dette var kosen sin det :)

 

Happy baking. 

 

#boller #sjokolade #vaniljekrem #egg #kveldskos #brød 

På kaka sitter Nissen tralalalala.....:)

Da sniker Julen seg stadig nærmere og Nissene kommer frem fra kjeller og loft :)

Nå er det dags for å kose seg med Julepynten og kansje spe på med noe nytt i samlingen.

Ta turen opp på Tilbords Åkrehamn oppe i 2 etg på Amfi Åkrehamn * Nokus* for oss lokale ;) og se på alt det flotte som er i butikken.

Her er mange gode tilbud å hyggelig betjening :)

skal du lage Julekake i år? Masse Utstyr og produkter fra Cacas as finnes i Tilbords bukken så ta turen for en koselig Julehandel :)



  Husk  å legge litt igjen i Julegryta til Frelsesarmeen som denne lille gutten gjorde i dag :) 

God førjul :)

#Jul #nisse #frelsesarmeen #gutt #amfi #tilbords #kake #kos

Daniels Strawberry Chocolate Cream Fudge & Oreo Cookies :)

Enda mer Julegotteri? ja disse må bare lages både en å to ganger før Julen er for døren :)

Min sønn Daniel ville lage disse å da var det bare å sette igang :)

6,75 dl sukker

 175 g smør

 1,75 dl vikingmelk 

 1 glass  hvit Marshmallow fluff 

 350 g jordbærsjokolade 

 1 ts vaniljeekstrakt 

 14 Oreokjeks

Smelt smøret i en kjele (bruk gjerne en middels stor, teflonbelagt kjele). vi brukte stekepanna.Tilsett sukkeret og vikingmelken og kok opp. La så blandingen fosskoke under stadig omrøring i 3 minutter. Ta kjelen av platen.

Bland i marshmallow fluff, jordbærsjokolade  (som selges som sjokoladeknapper i kilovis) og vaniljeekstrakt. Rør til både marshmallow fluffen og jordbærsjokoladen har løst seg opp.

Knus 8 Oreokjeks til smuler i en food processor (bruke både kjeks og kremfyllet). Bland dette inn i den hvite kremmassen. Hakk så resterende 6 Oreokjeks opp grovt, så du får store biter. Vend disse kjeksbitene inn i massen til slutt.

Kle en firkantet form ca (20 cm x 20 cm) med bakepapir Hell blandingen i formen og jevn til overflaten.bruker du noe større form blir det ikke så lett å få tykke biter.



Settes i kjøleskapet i noen timer, og gjerne over natten, så fudgen stivner.

Løft så den stivnede fudgen ut av formen ved å ta tak i bakepapiret og over på en skjærefjøl.

skjær fudgen opp i firkanter og server :)

enjoy :) 

 

#christmas #jul #fudge #sjokolade #chocolate #jordbær #strawberry #oreo #kjeks #gotteri #julekaker 

Pleskener :)

Da har vi laga Pleskener til jul etter ei gammal oppskrift fra oldermor og tippoldermor og de blir som bittesmå sukkerbrød kjeks  :)

3 egg 

150 gram sukker

150 gram hvetemel

1/2 ts bakepulver

pisk egg og sukker til en tykk eggedosis

sikt i melet med bakepulveret og ha eggedosisen i melblandingen.

bland alt godt men ikke rør for hardt så at lufta går utav deigen.

sett små topper med teskje på smurt stekebrett eller bruk bakepapir og spray lett over med formspray

stek de lysegul i fargen i ca 10 min på 200 grader-følg godt med så de ikkje blir brent. 

happy baking :) 

 

#julekaker #plesken #oldermor #tippoldermor #sukker #kakekos #jul #småkaker

 

 

Christmas Chocolate Chip Cookies :)

Nå er det på tide atter en gang å lage de herligste Julekakene og i den anledning vil jeg dele den beste oppskriften som finnes på mine 

Christmas Chocolate Chip Cookies :) 

Dette er ei oppskrift som ble tatt med fra Usa da vi var små og har følgt oss videre i alle år som en trofast følgesvenn som alltid må være tilstede i Julen.

Det hadde blitt en trøsteløs Jul uten disse herlige Julekakene :)

Sånn da starter vi : 

100 gr Meieri smør- Tine smør

1 dl sukker

1/2 dl melis

1 ts bakepulver

1 egg

2 dl hvetemel

100 gr selskaps sjokolade     

rør smør og sukker hvitt og luftig .

tilsett et og et egg og la det røres litt inn imellom hvert egg.*om du dobler oppskrifta* 

tilsett det tørre og hakket sjokolade og rør godt inn. ikke røre for mye for da kan deigen bli seig. 

inn i kjøleskapet med seg i en time eller to* deigen kan stå over natta*om det ønskes.

trill små kuler og plasser med godt mellomrom på stekebrett. 

Det har vi en god hjelper til :)

kulene stekes på 180-200 grader i ca 10 min -  på midterste rille- følg godt med for det er forskjell på alle ovner. 

kakene er myke når du tar de utav ovnen- la de ligge og avkjøles litt på brett og før de over på rist å avkjøl helt.

I år ble det 5x oppskrifta som alle år før det igjen :) 

Så er det bare å kose seg, happy baking :)



God Jul :)

 

#julekaker #sjokoladekaker #sjokolade #jul #kos #førjulskos #baking #christmas #cookie #chocolate #chip 

 

Anitas Hjemmelaga Fløtekarameller :)

Da er jeg igang med førjulsgotteri  for å glede noen som trenger det og Julegaver til nøye utvalgte herlige mennesker :)

oppskrift : 

200 gram smør- tine smør eller det vi fortsatt kaller meierismør

4 dl kremfløte

200 gram sukker

2 dl lys sirup

2 ts vaniljesukker

Ha alle ingrediensene i en kjele og kok det i ca 15-20 min ++  koketiden varierer fra ovn til ovn og fra kjele til kjele

jo lengre koketid utover 20++ minutter jo hardere blir karamellene.

når det begynner å tykne å får en lys brun farge er det rett før det er ferdig. det skal vise 118 grader på termometeret om du har det ellers kan du benytte karamelltesten,

ta en dråpe med karamellmasse og ha det i kaldt vann å se om du kan trille en kule utav den. får du det til er det ferdig.

(smak som chilli- kanel- mint osv kan tilsettes massen om ønskelig da får du den karamellen med den smaken du liker best, det går også å blande litt kanel m.m i melisen i etterkant for å smaksette karamellene ) 

oppbevares kjølig opptil 2 mnd og kan godt fryses om det er å foretrekke da er de holdbare i ca ei uke etter de er tint :)

Hell massen over i ei form med bakepapir i bunn eller direkte i en form med teflon belegg og sett det kaldt til det stivner.

det tar ikke lang tid. 

Hallepalle :D  her blir det over 100 stk karameller å rute opp, så nå begynne det å likne noe her NAAAAMMMM  :)



Så er det bare til å sikte melis over karamellene å pakke de i gaveposer å ha på fint bånd :)

til Julegaver har jeg kremmerhus til å ha posene oppi :)







Happy baking å kos dere i førjulstida :)

 

#karameller #hjemmelaga #fløte #kremmerhus #melis #sirup #jul #gotteri #gaver #julegaver #venner #

 

 

Julestæsj på Tilbords Åkrehamn :)



Nå er det snart  Advent og Jul :)

I den anledning har jeg laget en utstillingskake som  i denne stund befinner seg på Tilbords Åkrehamn oppe i 2 etg på Amfi Åkrehamn kjøpesenter :)

Ta turen bort å se og få med deg alle de flotte nyhetene og gode tilbudene Tilbords Åkrehamn har :)

produkter og utstyr til å lage kaken med er sponset av Cacas as og  butikken Tilbords Åkrehamn har en flott stand med godt utvalg i det meste innen baking :)

Velkommen :)










#jul #advent #engel #perler #julepynt #kake #glitter #snøfnugg #bling #sølv #tilbords #åkrehamn #åkra #amfi #cacas #juletre #krystall

Halloween -hvordan og hvorfor :)



Jippi 31 oktober tikker inn rett rundt hjørnet å da er det dags for å feire halloween igjen :)

Da snurrer vi film først så vi kan få med oss litt om hva Halloween handler om. 

HUSK: Det er kun lov å gå 31.oktober for det er kun 1 dag i året det er halloween å det er nettopp på den datoen:)
Ikke gå etter kl 21.00 for da tror jeg kansje endel er slitne etter en lang dag med "søtspisende monstre på besøk" :) 
Utelysene av = IKKE VELKOMMEN-gå for all del ikke til de som ikke har lys på av noe slag utenfor 31 oktober, for der bor helt sikkert ingen gøye mennesker den dagen, la oss heller dra der vi ser det er utelyslys på eller at folk har pynta for å ønske velkommen :) 

Noen elsker det og noen er ikke like begeistret, men sånn er det med det meste her i livet ;)

 

May the only spirit you chance to meet,

Be the spirit of love and warm friends sweet.

May the tricks that you are asked to do,

Be a trick to help you gain a friend or two.



The night is dark

and the goblins are out,

and the witches and black cats

are prowling about.

 

And costumed creatures

the strangest I've seen,

are knocking on doors

 

'cause tonight's Halloween!

 

#halloween #trick #treat #sukker #søtt #spøkelse #gotteri #kostyme #candy #knask #knep #31 #oktober 

Pikekyss- Marengstopper :)

Pikekyss i lekre farger må vi jo lage :)

6 stk  eggehvite 

0.38 ts  salt 

375 g  sukker 

3 ts  maisstivelse (maizena) 

1. Ha romtempererte eggehviter i en ren, tørr bolle av glass eller rustfritt stål. Pisk dem sakte sammen med litt salt til de danner et mykt skum. Skru opp hastigheten til boblene i skummet er små og jevne. Når skummet danner stive topper, tilsett sukker, litt av gangen. Pisk til blandingen er myk og blank og alt sukkeret er oppløst. Ikke visp for lenge, da blir blandingen kornete.

farge å smak tilsettes til slutt. 

 

 2. Vend inn siktet maizena med en skje. Legg bakepapir på et stekebrett, å lag små topper med stjernetipp eller rund, det velger du selv hvordan du vil ha de. 

 

tørk de ca. 1 time med over/undervarme på 120 °C. test med å ta av en, henger den i bakepapiret så la de stå litt lengre






Her har jeg brukt rund tipp å laget " søte" spøkelser til Halloween :)








#pikekyss #marengs  #marengstopper #halloween #spøkelser #ghost #sweet #søte

The one and only true King- Elvis Presley's favorite kind of cake :)

Da starter vi dagen med noe veldig godt : favoritt kaka til Elvis Aaron Presley:) 

Som kjent var han en slikkemons på matfronten og han fornektet seg ikkje når det gjalt kaker heller, jo mere smør å andre godsaker i mat å kaker var å foretrekke :)

så her er oppskrifta på den kaka Elvis'n vår likte best av alle kaker,men først litt musikk som sier det meste og gir enda mer bakeglede til denne kaka <3 :)

 

Notat: 

"This recipe appeared in Our local newspaper about 20 years ago. The recipe comes from an old lady who was a dear friend of Elvis. She made this cake for him every Christmas and on special occasions. She made the paper promise to keep her name anonymous for fear that people would deluge her Tupelo Mississippi home with requests by fans to make her cakes for them."

1 kopp smør (romtemperert)

3 kopp hvetemel

0,75 ts salt

3 kopp sukker

7 stk store egg(romtemperert)

2 ts vaniljesukker

 

1 kopp (vanlig)fløte.

1 kopp/cup tilsvarer ca. 2,4 dl.  

Bruk rund, rillet form som er 25 cm diameter, 12 cm dyp. Eller annen form som rommer 3 liter.

jeg brukte en 28 form denne gang.

Smør formen generøst med smør, og dryss på mel, eller kle forma med bakepapir som jeg har gjort her.

 sikt salt sammen med 3 kopper mel i en bolle. Repeter siktinga i en ny bolle (det skal siktes totalt 3 ganger).

Rør smør og sukker hvitt i en mikser på medium fart, ca. 5 minutter.

Tilsett ett og ett egg,  la det blandes godt før neste tilsettes.

Rør så inn vaniljesukkeret.

Reduser til lav fart, og tilsett halvparten av melet, så all fløten, det gjenværende melet - bland alt godt sammen hver omgang.

Skrap ned fra sidene, og miks på medium fart i 5 minutter. Røren vil da bli mer kremet.

HÅÅÅÅH se på dette :D snakk om godsaker :) 



Fyll bakeformen , og gi den et par dunk mot benken for å bli kvitt evt luftbobler i røren.

Plasser formen på stekebrett midt i kald stekeovn, og slå på temperaturen til 180 ° C.

Stek til kaken er gyllen, 1 time -1 time og 15 min.

Stikk en trepinne i midten av kaken for å teste om den er gjennomstekt.

Den er gjennomstekt når det er bare småsmuler som henger igjen på pinnen.

Kjøl ned kaken i formen i 30 minutter på kjøkkenbenken.

ohhh dear... YUMMMM !!

Skjær så forsiktig rundt kantene og legg kaken på fat om du ikkje har kledd forma med bakepapir, da er det bare å ta av bakepapiret å føre kaken over på fat.

hååååh crunchy crispy on top- dette liker vi :)

La den kjøle seg helt. 

Kaken holder seg i 5 dager- innpakket i plast eller lufttett boks ved romtemperatur.

WHOOPS...det ble jaggu fort tomt på tallerkenen gitt ;) 

enjoy :) 

 

#elvis #presley #aaron #cake #butter #smør #kongen #true #favorittkake #favoritt #kremet #møllerens #kjøkkenbenk #bake

Sig & Anita- our sweet cat is in a competition :)

We kindly ask you to help us to vote for our dear sweet cat * which name is Joppen * to win to get the most likes on this picture.

It's a competition to win 1000 Nok which is approx 153.85 US $ that will be used for cat food 

and we need lots of *likes* :)

All you have to do is :click the photo and you end up at facebook where the same photo is and you just  click<like> 

There is no signing up -cost no money it is just to help us win :) 

The competition ends December 20.

Thank you , best regards Sig & Anita :) 

Taco Leftovers Rolls :)

Da styrer vi på med Taco leftover rolls. Først koker vi ris -en *hvilkensomhelst* ris bare du liker den :)

Ta det du har av tacokjøtt-kjøttdeig- grønnsaker ovs og bland med risen. mengde i forhold til hverandre styrer du selv. ha vann på rispapirene og rull ivei.

ta av til middag-kveldsmaten og ha resten i frysen for å ta opp når du har lyst på noe godt :) fyr igang frityren eller panna og kos døkk !

(var veldig godt med sursøt saus til) *spiser å blogger på samme tid* ;) 



velbekomme :) 




#taco #leftovers #grønnsaker #ris #rispapir #kjøtt #kjøttdeig #sursøt ##middag #kveldsmat #snack 

 

Høsten er her :)



Da var høsten kommet og med den ble det en ny kake til utstilling hos Tilbords Åkrehamn :)

ta turen opp i 2 etg  på Amfi Åkrehamn  for en titt og Tilbords  kan friste med mange flotte tilbud i nydelige høstfarger og mye spennende på bakefronten.

utstyr til å lage kaken med er sponset av Cacas.no   og Tilbords Åkrehamn








#høst #kake #cake #autum #green #gresskar #tilbords #amfi #åkra #åkrehamn #tilbud #farger #oransj #cacas



Snickers Peanut Butter Brownie Ice Cream Cake

En snickers elskers drøm.

 

Den er nydelig og lett å lage. det trengst ingen iskrem maskin  og jeg brukte en ferdig røre med brownie. ferdig karamell og sjokolade saus rett fra butikken for å gjøre det enda enklere. Når du har brownies ferdig laget, det er bare et spørsmål om lagdeling og frysing. 

 

 

Piece of cake :)


 En 18 cm kake:

 

1 pk ferdig røre brownies

1/4 kopp melk

1 kopp naturell kremost

1/2 kopp sukker

1 1/2 kopper peanøttsmør

2 kopper Cool Whip, (oppskrift følger)

 En  flaske Freia sjokolade saus 

En  flaske Freia karamell  saus

4-5  snickers, hakkede, delt inn i tre grupper

 

Brownies:

 

dekk en 18 cm springform med bakepapir i bunn. 

 

1. Hell halvparten av røra forma og stek den etter anvisning på posen.

 2.Brownies er ikke den letteste kaken å dele så jeg stekte i to omganger.men en kan godt steke hele i en omgang. 

3. Når brownies er ferdig avkjøles den helt.  

 

 

Cool whip Hjemmelaga: 

 

1 ts  gelatin uten smak/farge

4 ts kaldt vann

2,5 ? 3 dl veldig kald kremfløte

0,7 ? 1 dl  melis

1/2 ts vaniljeskstrakt eller 1 ts vaniljesukker

 

Ønsker du den enda litt fastere kan du smelte to Marshmellows i microbølge ovn og blande forsiktig inn i den ferdige piskede kremen.

 

Løs opp Gelatin i vann over svak varmeRør om til den er tykknet, ca 3 min.Ta den vekk fra varmen og avkjølPisk kremfløte, vanilje og melis  samtidig som du sakte heller i gelatin blandingen.Pisk deretter godt på høy hastighet til kremen er passe stiv.

 

Denne oppskriften gir ca 5 dl cool whip

 

Iskrem :

 

1. ha melk, kremost, sukker og peanøttsmør i mixebolle.

2. bland det godt med K spaden i mixeren om du har en sånn til det er veldig godt blandet- den blir noe massiv .

3. vend inn cool whip til iskremen er blandet sammen. 

 

Montering :

 

MERK: springform er best for denne oppskriften, slik at du enkelt kan fjerne kaken når den er blitt montert. Hvis du ikke har en springform, bruker du bakepapir i forma på veggene -tegner mal så det passer i forma i bunn eller bruker kake brett i bunnen (jeg brukte sånn kakebrett i papp med sølv på ene siden og gull på andre siden .Da blir det lettere å løfte/føre kaken ut av forma når den er montert frossen 

 

Ha høyt med bakepapir rundt veggene i forma,(gjerne dobbelt lag) siden kaken trolig vil være høyere enn forma. ha et kakebrett i papp i bunn. 

2. legg det første kake laget i bunnen av forma .

3. Spre  karamell saus og  sjokoladesaus over kaken.

Topp med 1/3 av hakkede snickers.

4. Topp med halvparten av peanøttsmør iskrem.

5. Legg den andre kaken i forma, på toppen av iskremen.

6. Igjen dekke med   karamell saus og  sjokolade saus. Topp igjen med hakkede snickers.

7. Topp med den gjenværende peanøttsmør iskremen.og det resterende an hakkede snickers

8. frys iskrem kaken helt.

9. Når kaken er helt  frosset, fjernes springforma og bakepapir  fra sidene og kaken føres over på fat.

10. Topp  karamellsaus og sjokoladesaus, slik at det renner ned på sidene.

11. Dekk med litt ekstra hakkede snickers,  og litt mer karamell og sjokoladesaus.

 

 Sett i frysen  minst 6 timer

 happy baking :)

En liten Notis til slutt: Jeg skreiv heldigvis oppskrifta natta før (oversatt fra Engelsk), for etter å ha basket med denne kaka og vurdert å hente både øks å elektrisk hekkesaks i redskapsboden, måtte  jeg vrenge av meg genseren ( det er 6 grader i dag) og sitte ned å mediterte over en kopp kaffe og pumpe nikotin ut gjennom vindu. (hadde jeg ikke røyka før så hadde jeg nok begynt i dag ). Når det er sagt så IKKE  skjær denne kaka opp på kakebordet med gjester sittende å vente på godsakene for du vet ikke hvilken vei kaka flyr og hvem den tar sikte på å skade i angrepet av å slippe å bli oppskjært.Er du heldig henger den seg på veggen eller i taket.  Ha den for sikkerhetens skyld på et trefat i tilfelle øksa må til og du vil spare porselenet ditt til en annen anledning. (det hadde nok hjulpe på om du har sort belte i sverdfekting) eller kansje kaka bare skulle få stå å tine ei stund men sånt har ikke vi kakebakere tid til samtidig som vi skal skrive oppskrifter-ta bilder å blogge ;) 

 

Kaka smakte nydelig. enjoy :)



 

#snickers #cake #ice #cream #peanutbutter #caramel #chocolate #sjokolade #sjokoladesaus #karamellsaus #freia 

Sig's kakehatt :)



En mann for sin hatt :)

I dag vil jeg gratulere min kjæreste Sigurd med dagen og i anledningen dagen hans og hans ønske om å eie en skikkelig hatt ble tatt på alvor å da ble det Marsipan-kakehatt :)

Hipp Hipp Gratulere med dagen min staslige kjære fra Jenta di <3 









#kake #hatt #cakehat #cards #kort #marsipan #bursdag #birthday #kjæreste #love





Pavlova og pikekyss <3



Pavlova en Deilig sommerfristelse 

som er laget i porsjons str for å lettere kunne fylle på med det en liker best selv :)

til 12 prs -en langpanne

 6 stk  eggehvite 

0.38 ts  salt 

375 g  sukker 

3 ts  maisstivelse (maizena) 

1 ½ ts  hvitvinseddik eller bringebæreddik

 

1. Ha romtempererte eggehviter i en ren, tørr bolle av glass eller rustfritt stål. Pisk dem sakte sammen med litt salt til de danner et mykt skum. Skru opp hastigheten til boblene i skummet er små og jevne. Når skummet danner stive topper, tilsett sukker, litt av gangen. Pisk til blandingen er myk og blank og alt sukkeret er oppløst. Ikke visp for lenge, da blir blandingen kornete.

 

2. Vend inn siktet maizena og eddik med en skje. Legg bakepapir på et stekebrett, tegn en sirkel etter en kakeform, ca 22-24 cm. Ha blandingen i sirkelen, form det til en kake, ca. 2,5 cm høy.

 

3. Stek kaken ca. 1 time med over/undervarme på 120 °C, til bunnen er sprø på yttersiden og lyst kremfarget. Skru av ovnen og la kakebunnen stå i stekeovnen til den er avkjølt.

avkjøles og oppbevaret tett til den skal serveres.

lag vaniljekrem og bland med pisket krem,  fyll på med friske bær og frukt etter eget ønske :)

Bruk gjerne andre typer bær eller frukt, etter hvilken sesong det er. Marengsbunnen kan du lage flere dager i forveien. La den ligge på et tørt sted, med litt bakepapir rundt. Man kan enkelt fryse pavlova bunnen og ta den opp til en passende anledning.

 

Happy Baking :)

en enkel versjon med kiwi-vaniljekrem og sjokoladekrem :)

mmmm deilig med rørte jordbær blåbær og sjokolade til :)



Så lager vi noe pikekyss i herlige fristende farger :)

Her kan eddiken droppes.








kos døkk ;) 

 

#pavlova #frukt #bær '#vanilje #krem #jordbær #blåbær #sjokolade #pikekyss #lekre #farger #sommer #deilig

Blonder- Tricotmix

I dag har vi laga spiselige blonder som pynt på kaken. 

og produktet blondene lages av heter Tricot Mix som du får kjøpt på Cacas og på TilBords Åkrehamn 

for å lage blonder trenger du også silikonmatte med mønster og HER er flere å velge mellom :)

Om du trykker HER så kommer du på fb hvor det forklares hvordan du lager dette :)

 

#fondant #tricot #mix #sugarveil #kake #cake #laces #tilbords

 

Jippi Sponsorpakke fra Cacas :)

Da var dagen kommet å den store sponsorpakken fra Cacas er kommet  og pusemor gleder seg :)

Her var det jaggu litt av hvert å jobbe seg igjennom:)

I dag har jeg testa utden hvite  fondanten til Cacas som var overraskende god å jobbe med. 

jeg legger ved liste med link til produktene og du kan også se på bilde nedenfor: 

Gumpaste mix

Tricot mix

hvit fondant 

hvit marsipan

baby blå fondant

baby rosa fondant

sort fondant

gum tex

Tylose- cmc 

fargepenn twist brush baby blå

fargepenn  twist brush baby rosa 

food paint metallic purple- red -holy green + mange fler 

silk Irridencent Lilac Fusion

lys overtrekk sjokolade og Callebaut Strawberry rosa sjokolade 

vaniljestang bourbon økoligisk

vaniljepulver bourbon økologisk

vaniljeekstrakt bourbon økologisk

gum paste

Da tror jeg at jeg har fått med det meste så får vi se hvordan det blir i bruk fremover :)



#gumpaste #gum #fondant #marsipan #vanilje #økologisk #spiselig #farge #cacas #sjokolade #jordbær #sort #baby #blå #rosa

Baby Boy :)

Så ble det en liten gutt denne gang som sover så godt i senga si:)

Denne er å finne i utstilling på TilBords Åkrehamn 2 etg på Amfi Åkrehamn :)

Alt du trenger for å lage denne kaken er levert av Cacas og fås kjøpt hos TilBords Åkrehamn 

Hvit fondant - Matfarger- babymould og masse div utstyr. 

Så ta turen opp om det kan friste å teste ut noen nytt på bakefronten eller om du trenger påfyll av forskjellig :)

biledserie følger nedforbi :)

 















så hva synest du ? :) 

 

#baby #blue #crib #fondant #seng #smekke #tåteflaske #bok #teppe #blå #blonder #laces #cake #kake

Bryllup - Lydia og Terje :)

 

vi gratulerer Lydia og Terje med bryllupsdagen :)




Det var så vakkert å det kom både en tåre og fler fra meg under vielsen ;)

Nydelig brudepar i sin fineste stas med de søteste brudepikene.

Heile søskenflokken med mammen å pappen :)

Jens - Henny Marie- Lydia -Andreas -Mariann :) 

Brudeparet med foreldre :)




Må all lykke følge dere videre :)

 

#bryllup #kake #vielse #brudepar #gratulerer #wedding #cake

FROZEN :)

Frozen tema på kake er visst like populært på sommeren som på vinteren.

 

Jeg  har brukt spiselig glass som du finner fremgangsmåte på HER 

Denne kaken blir å finne som utstilling hos TilBords Åkrehamn.

Den hvite fondanten  leveres av Cacas og kan kjøpes der i butikken :)

nå hva synes du? :)

 

#frozen #kake #cake #sugar #sukker #cacas #fondant #utstilling #tilbords #populær #film

Hvordan Lage Spiselig Glass :)

Dette er den desidert enkleste måten å lage spiselig glass på. 
Denne oppskriften krever ikke isomalt, kun sukker , vann og glukose* du kan bruke corn syrup*
Du trenger:
2 kopper vann
1 kopp lys glykose eller corn syrup
3 1/2 kopp sukker
smak og konditorfarge om ønskelig 
*oppskriften blir bra stor så den kan godt halveres om det ikke er så mye du trenger* 

 I en halvstor gryte tilsetter du alle ingrediensene. 
Varmes opp på middels/sterk varme.
Rør litt rundt med en tresleiv f.eks. Men når blandingen begynner å koke så er det ikke lenger 
nødvendig å røre.

Det tar ca 15-20 minutter til blandinger når rett tykkelse og grader
denna gangen hadde jeg ikkje termometer så jeg tok det på følelsen som gikk veldig bra :)
bruker du candy thermometer så vær*OBS: Det tar noe tid før termometeret passerer 150 grader, 
men når den først gjør det så vil den skyte i været!
Følg derfor ekstra godt med mot slutten, går den over 150 grader blir den fort gul eller krystalliserer seg.*



Sånn da har vi tatt et brett fra stekeovn og kledd det i folie som jeg har krølla litt for å få tekstur i glasset
dette brettet bør stå i kjøleskapet under kokeprosessen. 
 hell blandingen ut på brettet og sett brettet i kjøleskap i ca 1/2 time eller mer. 



sååååå skal det jo knuses :D
ta bakepapir og legg over og bruk ei sleiv til å dunke på så flyr det ikke rundt hele kjøkken. 


 ser du her ser du teksturen -mønsteret i glasset


Dette oppbevares best i romtempratur, i kjøleskap smelter øverste laget og blir kliss :)

Utstillingskake hos TilBords Åkrehamn:)

I disse Bryllupstider har jeg laget en utstillingskake som er å finne på Tilbords Åkrehamn  :) 

Det er bare til å ta turen til Amfi Åkrehamn  opp rulletrappa til 2 etg så finner du butikken med flere av mine utstillingsprosjekter. 

Produktene jeg har brukt er å få kjøpt på TilBords butikker rundt om i landet som fører varer fra  Cacas :)

 fokuset her er satt på bryllup og forlovelse som inspirasjon til flotte kaker .

enjoy :) 

 

#utstilling #cacas #kake #bryllup #wedding #ringer  #forlovet #forlvelse #tilbords #sukkerpasta #produkt

Les mer i arkivet » Juni 2015 » April 2015 » Mars 2015
Sweet&Sweet

Sweet&Sweet

48, Karmøy

Kategorier

Arkiv

Siste innlegg

Siste kommentarer

Lenker

hits